Catering Wielkanoc 2023

DANIA WIELKANOCNE 2023:

ZUPY W SŁOIKU 0,9l (3 porcje)

Żur wielkanocny  z chrzanem i białą kiełbasą  30,00 zł.

Zupa chrzanowa na wędzonce z boczkiem  30,00 zł.

Barszcz biały  25,00 zł.

Zupa szczawiowa krem  25,00 zł.

 

DANIA GŁÓWNE

Świąteczna szynka kujawska (myszka)  (160 g) 19,00 zł.

Schab w sosie chrzanowym (160 g) 20,00 zł.

Pieczeń rzymska (160 g) 17,00 zł.

Konfitowany filet z kaczki z jabłkami (160 g) 39,00 zł.

Roladki z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami w sosie ziołowym  (160 g) 18,00 zł.

Udziec cielęcy gotowany w niskiej temperaturze ( frykando) (160 g) 39,00 zł.

Wołowina po burgundzku (160 g) 27,00 zł.

Boczek pieczony faszerowany papryką i mięsem mielonym (160 g) 25,00 zł.

Sakiewka wieprzowa z podgrzybkiem (160 g) 26,00 zł.

Łosoś w sosie buraczano - chrzanowym (160 g) 41,00 zł.

Zrazy wołowe po staropolsku (160 g) 36,00 zł.

Babka ziemniaczana z boczkiem (500 g) 21,00 zł.

 

ZAKĄSKI

Ćwikła ze świeżo tartym chrzanem (300 ml słoik) 8 zł.

Zimne nóżki (90 g) 8,00 zł.

Tatar ze śledzia z marynatami (140 g) 15,00 zł.

Sałatka jarzynowa (500 g) 38,00 zł.

Sakiewki z łososia z musem chrzanowo jabłkowym (100 g) 23 zł.

Pasztet z kaczki z suszonymi owocami (500 g) 49 zł.

Pasztet domowy z grzybami i rozmarynem (500 g) 38 zł.

Pasztet z królika (500 g) 42,00 zł.

Tatar z łososia wędzonego z marynatami (120 g) 27,00 zł.

 

Park Hotel *** w Bydgoszczy wspólnie z KONDRAT Wina Wybrane do świątecznych potraw polecają:

Martí Serdà Masia d`Or Cava Brut Penedès  Hiszpania białe wytrawne, musujące  0,7 l.  57,00 zł.

Giusti Rosalia Extra Dry Prosecco DOC  Włochy białe, półwytrawne   0,7 l.  49,00 zł.

Domaine Bousquet Chardonnay Mendoza Tupungato 2021 Argentyna białe wytrawne  0,7 l.  49,00 zł.

Faust Riesling Trocken Martinsthal (ortswein) 2021 Niemcy białe wytrawne  0,7 l.  59,00 zł.

Cantina Tollo Viti di Mezzo Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 2021 Włochy białe wytrawne  0,7 l. 34,00 zł.

Volver Paso a Paso Tinto La Mancha DO 2021 Hiszpania czerwone wytrawne 0,7 l.  45,00 zł.

Carlomagno Primitivo Appassimento Puglia IGT 2021 Włochy czerwone wytrawne 0,7 l.  50,00 zł.

Chateau Du Closet Bordeaux 2018  Francja czerwone wytrawne  0,7 l.  44,00 zł.

 

Zamówienia prosimy składać do 04.04.2023 r