Info od organizatora:
Warsztat Wina Masterclass to wyjątkowe wydarzenia, które są tworzone z pasji przez wybitnych znawców wina. Tym razem zapraszamy Państwa na autorski kurs, który stworzył Michał Bardel – redaktor naczelny magazynu „Czas Wina”, juror międzynarodowego konkursu winiarskiego Mundus Vini, kierownik studiów „Wiedza o winie” w Collegium Civitas w Warszawie. Z wykształcenia dr filozofii, z zamiłowania dziennikarz, sybaryta, smakosz i podróżnik.
Masterclass: „Nabici w butelkę – fałszerstwa w świecie wina” poświęcony będzie zjawisku fałszowania wielkich win aukcyjnych. Uczestnicy poznają skalę tego zjawiska, historię najsłynniejszych fałszerzy, dowiedzą się, w jaki sposób wina bywają fałszowane, a także jakimi metodami posługują się specjaliści od autentyfikacji wina, by odróżnić autentyk od podróbki. A wszystko to w miłym towarzystwie win z grupy największego ryzyka (Bordeaux, Burgundia, Szampania, supertoskany).
Spróbujemy autorskiej selekcji 10 różnych win, także spoza oferty Kondrat Wina Wybrane, którym towarzyszyć będą przekąski przygotowane przez Szefa Kuchni Restauracji Mokolove (do wyboru wersja standardowa lub bezmięsna).
Zapoznaj się z regulaminem.
