Bydgoskie pajdy chleba na trzy smaki
z kiełbasą z weka
chleb ziemniaczany, masło, kiełbasa własnego wyrobu
ze smażonym serem
chleb ziemniaczany, masło, ser smażony z kminkiem
z pastą rybną
chleb ziemniaczany, masło, pasta rybna
Kartofel w mundurku
ze śledziem
śledź, cebulka, jabłko, śmietana
z gzikiem
twarożek, rzodkiewka, koper, pietruszka, cebula, szczypiorek, śmietana
z jajkiem
jajko, boczek, szczypiorek
Starters
Steak Tartare
Herring Tartare with Onions and Chanterelles
Tatar z łososia
Soups
Zupa botwinkowa
Biały chłodnik
Zabielony barszcz
Parzybroda ( kapuśniak z młodej kapusty )
Chicken broth served with Kolduny meat dumplings
Polish Pierogi Stuffed Dumplings
PIEROGI Traditional Polish Dumplings, Filled with meat topped with lardons
PIEROGI Traditional Polish Dumplings, with spinach and chicken
with cabbage and mushrooms
Ruskie z wędzonym twarogiem i pieczonymi ziemniakami, chrupiący boczek
Poultry Dishes
Roast duck (breast fillet)
served with baked apples, Kopytka dumplings, and red cabbage
Sakiewka drobiowa
filet z kurczaka w cieście filo ( nadzienie : ser żółty, pomidor suszony, por ), rostii, warzywa blanszowane, sos serowy
Kurczak w panierce
filet z kurczaka, ziemniaki gotowane, surówka z marchewki
Beef Dishes
Traditional Polish Beef Roulades
served with buckwheat and glazed beetroot
Beef Sirloin Steak
served with jacket potato and fresh tomato and chive salad
Beef cutlets with fried onions served with potatoes and Polish cucumbers pickled in brine
Pork Dishes
Pork Knuckle served with boiled potatoes and stewed cabbage
Sznycel Bydgoski
schab, jajko sadzone, mizeria, puree ziemniaczane
Kotlet schabowy z kością
schab, ziemniaki, mizeria
Stek wieprzowy z cebulką
karkówka, ziemniaki, zielona fasolka szparagowa
Children’s Menu
Coconut Chicken
served with chips and raw carrot salad
Rissole
served with mashed potatoes and cucumber and sour cream salad
Zupa owocowa
Knedle ze śliwką
Fish Dishes
Salmon
Salmon fillet in a beet and horseradish sauce served with steakhouse fries and broccoli
Trout
served with almonds, potato croquettes and broccoli
Dorsz w cieście piwnym
Filet z dorsza, frytki, surówka z kiszonej kapusty
Vegetarian Dishes
Polish Gołąbki stuffed cabbage leaves
served with rice and vegetables baked in a caramel and cinnamon sauce
Pieczona papryka
faszerowana grzybami i kaszą
Leczo wegetariańskie z fasolą
Sałatka z białą fasolą
fasola, sałata lodowa, suszone pomidory, cebula, biała fasola
Desserts
Naleśniki z powidłami śliwkowymi
Lody słony karmel z orzeszkami ziemnymi
Strudel jabłkowy z lodami waniliowymi
Side Dishes
Boiled Potatoes
Baked Potatoes
Baked Jacket Potatoes
Potato Croquettes
Potato Wedges
Chips
Steak House Chips
Boiled Rice
Boiled Buckwheat
Polish Kopytka (similar to Italian gnocchi)
Garlic Croutons
Broccoli
Stewed Cabbage
Blanched Vegetables
Beetroot
Glazed Beetroot
Fried Beetroot
Pickled Gherkins
Carrots and Peas
Vegetable Medley
Green Beans
Grilled Vegetables
Carrots
Carrots and Peas
Fresh Vegetable Salad
Leek Salad
Hot Drinks
Fruit Compote 0.3 l
Coca-Cola 0.3 l
Fanta 0.3 l
Sprite 0.3 l
Kinley 0.3 l
Still Water 0.3 l
Sparkling Water 0.3 l
Orange Juice 0.3 l
Grapefruit Juice 0.3 l
Apple Juice 0.3 l
Blackberry Juice 0.3 l
Tomato Juice 0.3 l
Fresh Fruit Juice 0,3
Sok świeżo tłoczony z regionalnych jabłek
Kompot śliwkowy
Cold Drinks
Tea (fruit, green)
Brewed Coffee
Espresso
Double Espresso
Cappuccino
Latte
Latte Macchiato
Hot Chocolate
Grzaniec Galicyjski Polish Mulled Wine
Beer
Książęce Beer 0.5 l
Regionalne Beer 0.5 l
Lech Beer 0.5 l
Tyskie Draught Beer 0.33 l
Tyskie Draught Beer 0.5 l
Spirits
Metaxa 40 ml
Brandy
Hennesy 40 ml
Cognac
Grants 40 ml
Whisky
JW. Red Label 40 ml
Whisky
JW. Black Label 40 ml
Whisky
Ballantines 40 ml
Whisky
Daniels 40 ml
Whisky
Golden Rum 40 ml
Rum
Malibu 40 ml
Rum
Bacardi 40 ml
Rum
Seagrams 40 ml
Gin
Martini Extra Dry 100 ml
Vermouth
Martini Bianco 100 ml
Vermouth
Martini Rosso 100 ml
Vermouth
Olmega 40 ml
Tequila
Marie Bizard 40 ml
Liqueur
Baileys 40 ml
Liqueur
Passoa 40 ml
Liqueur
Bols Blue 40 ml
Liqueur
Campari 40 ml
Aperitif
Smirnoff 40 ml
Vodka
Sobieski Vodka 40 ml
Vodka
Sobieski Flavoured Vodka 40 ml
Vodka
Finlandia 40 ml
Wyborowa 40 ml
Vodka
Żubrówka 40 ml
Vodka