Resumen de vinos del Nuevo Mundo en 10 versiones.
¿Son Chile y Argentina solo grandes vinos tintos? ¿Por qué hoy se habla tanto de los vinos de Sudáfrica? ¿Qué más ofrece Nueva Zelanda aparte del sauvignon blanc? ¿Es el syrah australiano el mejor del mundo? ¿El Nuevo Mundo realmente es tan diferente del Viejo? ¿Cómo leer las etiquetas del Nuevo Mundo? Acompáñanos en un viaje enológico más allá del Atlántico y conoce los países vitivinícolas más importantes de América, África y el hemisferio sur. Desde los sauvignon ligeros y frutales, pasando por el chardonnay envejecido en barrica, hasta los malbec y cabernet, te mostraremos la fascinante diversidad del Nuevo Mundo. Los vinos hablarán por sí mismos, y nosotros solo intervendremos de vez en cuando.
¿Qué incluye el precio?
• Curso.
• Degustaciones de 10 vinos diferentes de Argentina, Chile, Nueva Zelanda, USA y Sudáfrica.
• Aperitivos (p. ej. pan, tablas de quesos y jamones, aceite de oliva)
• Certificado de asistencia al curso.
• Guía de conocimiento sobre los vinos del Nuevo Mundo.
El curso avanzado de conocimientos enológicos dura 3 horas.
Programa general del curso:
- Nuevo Mundo – países vitivinícolas más importantes.
- Diferencias entre el Viejo y el Nuevo Mundo.
- Principales variedades.
- Clasificaciones de vinos en los países del Nuevo Mundo.
- Cómo leer etiquetas del Nuevo Mundo.
- Países tratados:
- Chile
- Argentina
- Sudáfrica
- Australia
- Nueva Zelanda
- USA
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