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Unsere Reise beginnt am historischen Bromberger Kanal, der älter ist als die meisten polnischen Städte! Er entstand im Jahr 1774 und bereits damals sprach man davon, dass es eines der größten wasserbaulichen Wunder sei.
Früher sollen die Einwohner kaum glauben konnten, dass man eine Wasserstraße wie diese ausheben kann. Es kursierte sogar das Gerücht, dass es die Arbeit des Teufels sei. Am Kanal befindet sich die IX. Schleuse, und das Park Hotel grenzt an die IV., daher der Name unseres Restaurants „Bei der IV. Schleuse“, zu dem wir Sie herzlich zum Abendessen einladen. Wir bieten regionale Gerichte an, deren Namen Sie überraschen können, z.B. Fladenbrot, Kartoffelbrot oder Pierogi mit Blutwurst. Echte Spezialitäten aus Bromberg.
Eine interessante Tatsache, die erwähnenswert ist, ist der Kaiser Saal, den wir im Park Hotel zur Verfügung haben. Er war früher Teil des Max Kruger Restaurants, wo Konzerte, Bälle und Treffen verschiedener Gesellschaften stattfanden.
Und jetzt werden wir beweisen, dass der Bromberger Kanal nicht nur ein ingenieurtechnisches Meisterwerk ist, sondern auch eine schöne Strecke voller charmanten Brücken und alten Schleusen. Früher wurden hier Waren von Berlin nach Königsberg transportiert – heute trifft man hier eher einen Angler als einen Händler mit einem Sack Korn an. Trotzdem lohnt es sich, die erstaunliche Geschichte des Bromberger Kanals voller Legenden und technischer Besonderheiten kennenzulernen.
